2 Comments

Mummy with Kuih Ropa

Sejak daddy ada keje kat kuala terengganu ni…mummy nye nafsu makan makin menjadi2…haiyo!! camno mummy nak diet nie….especially kuih ropa buatan kak ton ni…setiap hari daddy kena beli 8-10 pcs…hehhee…byk cedapp wooo…kalo rakan2 nak mencari nya carik kedai dia terletak dihadapan simpang empat traffik light yg menuju ke pusat bandar kuala terengganu ..pelbagai jenis kuih boleh didapati disana…

Mummy berazam bila balik shah Alam nanti nak buat sendiri kuih ropa ni…harap2 menjadi la…ni resepi kuih ropa yg mummy dapat dari internet….

 

Bahan utk Inti
1/4 kg daging ]direbus dgn sedikit air
2 labu bwg besar ]dipotong dadu
2 s/b kicap
2 s/b serbuk lada hitam (ikut kepedasan)
garam secukupnya
Caranya
1.Rebus daging hingga lembut dgn sedikit air. Toskan daging dan potong dadu,simpan air rebusan tadi.
2.Tumis 1/4 bwg td hingga naik bau.
3.Masukkan daging,kicap dan lada hitam. Masak seketika.
4.Masukkan air rebusan dan biar sehingga agak2 kering.
5.Masukkan baki bawang tadi. Masak seketika dan rasa garamnya.
6.Siap.
Bahan utk Kulit
1/2 kg gandum
1 biji telur saiz S
air secukupnya
secubit garam
Caranya
1.Masukkan telur,garam,gandum dan air ke dalam pengisar. Kisar semua sehingga sebati.
2.Keluarkan dan kacau adunan. Pastikan tidak terlalu pekat dan tak terlalu cair. Sekiranya perlu tambah air sedikit demi sedikit.
3.Sapu sedikit minyak pada kuali.
4.Panaskan kuali,taruk 1 senduk adunan dan ratakan,buat cam telur dadar.
5.Bila permukaan mengelembung baru lerlingkut atas bekas.
6.Taruk inti dan lipat.
7.Ulang langkah 4-6 hingga adunan habis.
8.Boleh dimakan terus masa panas2 atau boleh dicelup dlm telur dan digoreng.
9.Siap.

2 comments on “Mummy with Kuih Ropa

  1. oho.. nama dier ropa yea? ingat propa..hihihih

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: